Вы должны включить Javascript в вашем браузере для оптимальной работы сайта и отображения разделов полностью.
Вход Мой маршрут
UaRuEn

Усадьба "Хлебный к'ща"

Выпекание в печи хлеба на закваске, знакомство с болгарскими традициями и фольклором.
Мне нравится
Поехали!
Добавить в путешествие

Усадьба "Хлебный к'ща"

Выпекание в печи хлеба на закваске, знакомство с болгарскими традициями и фольклором.

Дом-музей и домашняя пекарня "Хлебная к'ща" в Криничном (произносится как "хлебная кишта", что по-болгарски означает "хлебный дом") - это частная усадьба криничанской фольклористки Татьяны Янчевой-Дуковой. Гостям предлагают экскурсию по дому-музею, демонстрацию выпечки хлеба на закваске и традиционных болгарских хлебобулочных изделий, мастер-класс по их изготовлению, дегустацию готовой продукции, исполнение болгарских песен в сопровождении народных инструментов.

Экспозиция дома-музея рассказывает о культуре, ремеслах, быте и еде бессарабских болгар. Представлена ​​выставка тканых изделий начала-середины XX в. "Длинное полотно жизни".

На дегустациях предлагаются блюда традиционной болгарской кухни:

- кашочка ут пуленцы (крем-суп из цыпленка);

- лозена сармъ (голубцы в виноградных листьях с булгуром);

- агнешка чурбъ (суп из мяса ягненка);

- рыба сас булгур (рыба запеченная с луком и булгуром);

- брынза, овощная нарезка;

- курбан;

- домашний хлеб;

- хлебобулочные изделия: буки, зельник, тутманик. Продолжительность дегустации – 40 мин. Максимальная группа – 30 человек.

Будучи участником проекта "Дорога вина и вкуса Украинской Бессарабии", усадьба "Хлебная к'ща" предоставляет эногастрономические туристические услуги европейских стандартов качества и безопасности.

Подробнее
Скрыть
Оценки Отзывы 0

Одесская область, ул. Инзовская, 102, с. Криничное

45.5365571 | 28.6660593

сесезонно по предварительной договоренности

380 99 280 25 57, +380 99 280 25 32, +380 67 165 53 90

Сайт

Локация на Google

Отзывы 0

Нет отзывов

Что посмотреть

Достопримечательности архитектуры

Винодельня «Колонист»

ул. Болградская, 4, с. Криничное

Достопримечательности архитектуры

Bolgrad Winery

ул. Заводская, 34, г. Болград

Природные объекты

Семейная сыроварня "Щедрая окраина"

улица Болградская, 87, Табаки

Природные объекты

Экофермы "Улитки Бессарабии"

ул. Лиманская, 241, Сафьяны

Достопримечательности архитектуры

Винный подвал Vinaria

ул. Покровская, 51-53, г. Измаил

Где поесть?

Ресторан национальной кухни

Семейное производство мясных деликатесов "Балканский ясти"

ул. Восточная, 81, г. Болград

Где остановиться?

Отели

Отель "Бессарабия"

пр-т Суворова, 2, г. Измаил

Подпишитесь на рассылку новостей и предложений от discover.ua и наших партнеров

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с Правилами и условиями.